口号：勤奋好学、团结拼搏

员工信条
西湖楼视人才为公司的战略资源。人才良好的素质是公司立足社会，走向辉煌的基石。加入西湖楼的您，应具备并不断提升在下列几方面的修养：

◇使命感－－属于自己，属于一体，更属于整个社会。
◇责任心－－加入公司的最基本要求。
◇诚  信－－真诚对待您的同事与合作伙伴。
◇进取心－－积极上进，不断学习新的知识和技术，更新自己的知识结构。
◇韧  性－－对任何工作都具有积极主动地完成之精神。
◇公  平－－对任何人都要公平，不然就得不到上级、同僚和属下的信任。
◇勇  气－－勇于承担责任，勇于承认错误和失误。

经营理念
做事先做人、菜品即人品

人才理念
人才是西湖楼最宝贵的财富
倡导“能者上、平者让、庸者下”的赛马机制
德才兼备、以德为先
以机会留人、以情感留人、以机制留人

西湖楼宗旨
创造和留住每一位顾客，把每一位员工塑造成有用之才。
西湖楼生存意识
居安思危、自强不息；
只有牺牲眼前利益，才会有长远的利益；