西湖楼格局：
西湖楼目前主要有西湖楼主宴餐饮区、西湖楼如意休闲会所、西湖楼福如东海鲜世界三个部分主宴餐饮区根据装饰风格分为4个大区：A区-演艺厅、婚宴厅、寿宴厅、休闲厅，大小包间70间，演艺大厅内每日用餐时间均有节目演出，向宾客们展现湖湘的地域文化和民族文化。豪华包厢B区，因主理宫廷菜又名御膳房，10间包厢，皇家气派的装潢和宫廷式的服务是这里的特色，与西湖楼明清宫廷建筑风格相辉映，给顾客富贵之尊的享受。豪华包厢C区，因主理粤菜也称粤菜区，共有9个包厢，在庞大的仿古群建筑中渗入现代元素，给顾客别样的感受。小食街D区，是餐饮大排挡，经济实惠，物美价廉，家常口味菜让每一位顾客宾至如归。喜如意休闲会所，环境优雅，传统的中式保健按摩，健康舒适，娴熟精湛的手法，妙手如春。福如东海鲜世界，海鲜的味道在福气东来得氛围下，给顾客不一样的感受，犹如亲临东海的富庶和新鲜。西湖楼是一座名副其实的美食之城，菜系丰富，在各个区域都可以根据顾客的口味挑选喜爱的菜式，任意搭配。