西湖楼宗旨：
创造和留住每一位顾客，把每一位员工塑造成有用之才
 

人才理念：
人才是西湖楼最宝贵的财富
倡导“能者上、平者让、庸者下”的赛马机制
德才兼备、以德为先
以机会留人、以情感留人、以机制留人